Der Berliner Fleischkönig Hans Merklinger wird tot im Kühlhaus seiner Fabrik aufgefunden. Der Tote war seit mehreren Tagen verschwunden, wurde aber erst von seiner Geliebten Kathi als vermisst gemeldet. Als Ritter und Stark die Fleischfabrik betreten, sind keine Arbeiter zu finden. Der Sohn des Chefs, Maximilian, begegnet den Kommissaren mit kühler Arroganz, denn er befindet sich gerade in Vertragsverhandlungen mit den ukrainischen Litwin-Brüdern. Sie wollen in die Firma Merklinger einsteigen und stören sich nicht daran, dass die Firma vor Jahren in einen Gammelfleischskandal verwickelt war.